Dr. Felix Schier
– vom Traum zum Premium Honey
Schon der Grossvater war Imker
Täglich nahm der alte Herr einen grossen Löffel seines eigenen Honigs. Auch der Enkel bekam davon. Aus dem Enkel wurde Professor Dr. Schier, der später als Kinderchirurg die ganze Welt für Vorträge und Operationen bereiste. Dabei bemerkte er, dass dem Honig in vielen Fällen nicht anzusehen war, aus welchem Land er in Wirklichkeit kam und wer ihn produziert hatte. Bei einem hervorragenden Wein würde das niemand akzeptieren.
Die Schweizer Imker produzieren im jährlich etwa 3000 Tonnen ausgezeichneten Weltklasse-Honig. Zusätzliche 8000 Tonnen müssen importiert werden. Industriebetriebe mischen den importierten Honig und füllen ihn in Gläser ab. Die Gläser erwecken den Eindruck, der Honig selbst stamme aus der Schweiz. Das ist aber nicht der Fall.
So entstand sein Traum, eines Tages selbst reinen, echten Honig zu produzieren, wie ihn sein Grossvater noch gegessen hat und bei dem der Kunde wusste, wo er herkam. Heute ist Dr. Schier pensioniert und selbst Imker. Er lebt am Vierwaldstättersee in einem der Urkantone der Schweiz.
Unsere Passion & Mission:
100% reiner Schweizer Honig
Dr. Schier produziert den Honig, den er auch selbst essen möchte:
- ausschliesslich von den Wiesen, Bergen und Wäldern seiner Heimat
- unter klinisch-sauberen Umständen hergestellt, absolut pur und natürlich
- mit minimaler, traditioneller Technik, ohne Industrie-Methoden
- reinen Schweizer Honig. Nichts ist hinzugefügt. Nichts ist weggelassen. Nichts ist verändert.
Dr. Schier ist überzeugt, dass es dem Kunden wichtig ist, seinem Imker zu vertrauen. Er will alles tun, um dieses Vertrauen zu gewinnen und zu erhalten.
Als Arzt ist ihm bewusst: nur naturreiner Honig enthält alle die vielen Bestandteile, die gesundheitsbewussten Menschen seit Jahrtausenden den Honig wertvoll machten.